Я владелец помещения на первом этаже жилого дома. Назначение помещения - торговое. Я собираюсь открыть там небольшое кафе-кондитерсую. Нужно ли мне оформлять перепрофилирование и если да, то куда надо обращаться. И какие еще согласования и в каких инстанциях?